Что приготовить из творога: 5 быстрых рецептов
Творог — белковый чемпион холодильника: 17 г белка на 100 г, готовится за минуты и одинаково хорош на завтрак, перекус и ПП-десерт. Собрали 5 простых блюд — сразу с калориями и БЖУ на порцию.
5 рецептов из творога
1. Сырники на сухой сковороде
Смешай 200 г творога с яйцом, ложкой овсяной муки и сахзамом. Сформируй сырники и обжарь на антипригарной сковороде без масла по 3 минуты с каждой стороны. Классика без лишнего жира.
🔥 ~290 ккал · Б 28 · Ж 9 · У 242. Творожная запеканка в духовке
Взбей 250 г творога с яйцом, ложкой манки и щепоткой ванили, вылей в форму и запекай 30 минут при 180°. Нежная и сытная — отличный завтрак на всю семью.
🔥 ~320 ккал · Б 30 · Ж 11 · У 263. Творог с бананом и орехами
Размни банан вилкой, смешай со 150 г творога, сверху горсть грецких орехов. Перекус за 2 минуты, который держит сытость до обеда.
🔥 ~250 ккал · Б 22 · Ж 9 · У 214. Творожный крем с какао (ПП-десерт)
Взбей блендером 200 г обезжиренного творога с ложкой какао и сахзамом до гладкости. Получается шоколадный мусс почти без жира — десерт без угрызений совести.
🔥 ~180 ккал · Б 24 · Ж 4 · У 125. Ленивые вареники из творога
Смешай 200 г творога с яйцом и 3 ложками муки, скатай колбаску, нарежь и отвари 2-3 минуты. Подавай с ложкой йогурта вместо сметаны.
🔥 ~310 ккал · Б 24 · Ж 8 · У 36Считать КБЖУ лень?
Кинь боту, что есть в холодильнике — он сам предложит рецепт из твоих продуктов и посчитает калории и БЖУ за 30 секунд. Бесплатно.
🍳 Открыть Нутри-Шеф →Сколько калорий в твороге
В 100 г творога 5% жирности — около 121 ккал, 17 г белка, 5 г жира и 3 г углеводов. Обезжиренный (0-2%) даёт примерно 90 ккал с тем же белком — идеальный вариант для дефицита. Казеин усваивается медленно, поэтому творог особенно хорош на ужин.
Чтобы понять, сколько творога нужно именно вам, узнайте свою суточную норму в калькуляторе КБЖУ — это бесплатно и за минуту.
Частые вопросы
Взбить с бананом (перекус за 2 мин), сделать шоколадный творожный крем или пожарить сырники без масла. Творог уже готов к еде — долгая готовка не нужна.
Обезжиренный 0-2%: те же 17 г белка, но всего ~90 ккал на 100 г. Для сырников и запеканки подойдёт и 5% — он не такой сухой.
Да — казеин переваривается медленно и питает мышцы во сне. Это одна из причин, почему творог едят на ужин при наборе массы и на сушке.